Allerlei Lamm
 
Zartes, schmackhaftes Lammfleisch in nationalen und internationalen Gerichten. Für passende Getränke und Servicepersonal sehen Sie bitte die entsprechenden Kategorien (Getränke / Service)  Alle genannten Preise verstehen sich pro Portion/Gast inkl. MwSt. Preisänderungen und Irrtümer vorbehalten.
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Ossobuco vom Lamm
geschmort mit mediterranem Gemüse, dazu Kartoffeln nach Art der Bäckerin und Artischocken mit jungen Erbsen und Kräutern  
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18,90 €
Lammfiletspieße, Bärlauch-mariniert
auf italienischem Pfannengemüse, dazu gebratene Rosmarinkartoffeln und grüner Bohnensalat mit Cherrytomaten, roten Zwiebeln u. Balsamico-Vinaigrette
19,90 €
Lammrückenfilet in Kräuterkruste
mit Kräuterkruste in Oliven-Tomatensauce, dazu
feine Böhnchen mit Knoblauch und Bröseln, Kartoffelgratin
19,90 €
Lammrückenfilet im Blätterteig
mit Blattspinat und Schafskäse in Blätterteig, dazu Kartoffelgratin und geschmorter Weißkohl mit Parmaschinken 
19,90 €
Lammkeule
in Thymian-Senfkruste mit Schalotten-Rotweinsauce, dazu Thymiankartoffeln in Olivenöl angeschwenkt und Bohnenbündchen im Speckmantel
17,90 €
Lammragout
in Zitronensauce, dazu Mandarinenreis mit Butterflöckchen und
mit feinen Gemüsewürfeln gefüllte Zucchini
17,90 €


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